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¿Qué estudiamos?

Un resumen de los sistemas que nos interesan se encuentran formados por moléculas y materiales que están localizados en la siguiente figura conocida como el triangulo de la materia condensada blanda inspirada en un editorial del Eur. Phys. J. E 26, 1–2 (2008), donde se presenta un continuo entre tres materiales básicos: los coloides (partículas microscópicas duras), los polímeros (moléculas flexibles) y las moléculas anfífilicas (tensoactivos)