• Categoría: Artículo
  • Título: Estabilidad en detergentes, solventes polares y sales de proteasas alcalinas extraídas de desechos de procesamiento de sierra (Scomberomorus sierra).
  • Autor (es): SALAZAR, Jesús, CORREA, Lizet, RODRÍGUEZ, Víctor, OSUNA, Idalia.
  • Revista: Revista de Ciencias Naturales y Agropecuarias
  • Volumen: 2
  • Páginas: 263-271
  • Formato: Enlace
  • Subido por: Idalia

Estabilidad en detergentes, solventes polares y sales de proteasas alcalinas extraídas de desechos de procesamiento de sierra (Scomberomorus sierra).

SALAZAR, Jesús, CORREA, Lizet, RODRÍGUEZ, Víctor, OSUNA, Idalia.

Determinación de características catalíticas de interés en aplicaciones industriales, de enzimas obtenidas de especies marinas